ホタルイカのシーズンですね。ウチでも先日、ホタルイカが安かったので購入。はいいんですが、今まで買ったことないので、どうやって食べようかと思案。
まあ、普通に酢みそでそのまま食べればいいんですが、検索してみたところ、アヒージョというのが結構上がっていたので、早速試してみることに。
先日の反省を活かし、オリーブオイルはやや少なめ。ホタルイカの他に、エビとしめじも投入してみました。
いや〜ん、めちゃうま！
この日のメニューはこんな感じの和食だったのですが、慌ててパンを焼いてアヒージョ部隊に増援を送ります。
結局この日は食べきれなかったので、残りのホタルイカは冷凍庫へ。近々二回戦をやりたいと思います。いや、ホントに美味かった。オススメです！
