昨日のトマトソースの記事でも書いた、ウエイパー(味覇)という中華スープの素は大変便利な調味料です。 基本的には「鶏ガラスープ」のような中華だし系の調味料で、塩味もそこそこ付いているのでスープの味付けなんかはこれだけで大丈夫なくらいです。炒め…
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