昨日のトマトソースの記事でも書いた、ウエイパー（味覇）という中華スープの素は大変便利な調味料です。
基本的には「鶏ガラスープ」のような中華だし系の調味料で、塩味もそこそこ付いているのでスープの味付けなんかはこれだけで大丈夫なくらいです。炒め物にももちろんＧＯＯＤ！ それ以外にも隠し味的に、鍋物に入れたり煮物に入れたり、テキトーにいろいろ使ってます。
まだ使ってない方はぜひお試しを！
私も普段から大変愛用しているのですが、このウエイパーは今年（2015年）になってから契約問題でメーカーと販売会社がこじれたようで、契約解除になったとのこと。
ちょうど最近、ウエイパーを使い切ってしまったため、新しい商品の「創味シャンタンデラックス」を購入しました。確かに味は変わらない感じ。値段も少し安くなって得した気分。
これで勝つる！
左から小（250g）、中（500g）、大（1kg）です。私は500gを使ってます。
