先日ようやく断乳に成功したパートナーから「これを機にダイエットする」との宣言がありました。 それにともない「夕食も白米抜きにしたい」との申し出がありました。もちろん炊事担当班としても協力は惜しみません。 冬のダイエット夕食とは 炭水化物少なめ…

こどもは麺類が大好きですよねー。ご飯より手づかみで食べやすいということもあり、我が家では麺類、特にうどんが大活躍しています。 子どもの食べるうどんですから、讃岐のようなコシは要りません。やわらかいゆでうどんがイチバンです。というわけで我が家…

肉団子記事の第三弾です。 makoto99.hatenablog.com makoto99.hatenablog.com 肉団子、割とすぐなくなるんでまた作ってたんですが、一つづつ指で成形して行く行程だけが超面倒くさいんですよね……。あーめんどい、めんどい、と愚痴をこぼしながら作業していた…

離乳食の初期〜中期はあまり濃い味付けをしません。そのため、離乳食の参考書などには「ちゃんと出汁をとりましょう」と書いてあります。味付けは出汁の味だけでOK、というわけです。普段の料理では「めんつゆ」「ほんだし」ばかり使っている私にはハードル…

前回作った肉団子が無くなったので、再び製作。 makoto99.hatenablog.com 実は前回は、少し小さめのつぶで作りました。離乳食中期くらいのイメージです。現在はもっと大きいものでも食べられるので、大きくしてみました。写真じゃ分かりにくいと思いますがｗ…

先週の大人の晩ご飯はおでんでした。私は餅入りきんちゃくが好きなので、油揚げともちを買ってきて自作します。パートナーはたまごが好きなので一パック茹でて入れますｗ 余談ですが、店で売っている袋入りの切り餅って、量が多いんですよね。よくあるのは1k…

先日、家族で台湾に旅行をしたのですが、息子は割と現地の食べ物も食べることが出来ました。中でもお気に入りだったのが「大根もち」です。小さく刻んであげると飲み物のようにバクバク食べていました（笑）。 そんなに気に入ったんなら、と帰宅後にネットで…

離乳食に挑むお父さんたちに、何をおいてもオススメしたいアイテムがあります。それは…… ハンディブレンダー！ 「ブレンダー」という名前ですが、「混ぜる」というよりは「切り刻む」「すりつぶす」の用途で大活躍します。もちろん普段の料理にもいろいろ使…

現在進行形の話。 食事の時のスプーンとフォークは現在絶賛練習中です。「赤ちゃん貴族」の異名を持つウチの息子は、なかなかつかみ食べを始めませんでした。飲み物のベビーマグは比較的早めに使い始めたのですが、食事は食べさせないといけない状態が続いて…